Cửa Lò – cái tên gợi lên hình ảnh biển xanh, cát trắng và những con sóng vỗ rì rào. Nhưng với mình, điều làm Cửa Lò thực sự đặc biệt không chỉ là cảnh đẹp mà còn là những món ăn đặc sản đậm đà hương vị miền Trung. Bạn đã từng đặt chân đến đây chưa? Nếu chưa, hãy để mình dẫn bạn qua một hành trình ẩm thực đầy cảm xúc, nơi mỗi món ăn đều kể một câu chuyện về vùng đất này. Bài viết dưới đây mình sẽ chia sẻ top những món ăn đặc sản tại Cửa Lò mà bạn không nên bỏ qua.
Mục lục bài viết
1. Cháo Lươn Nghệ An
Mình còn nhớ lần đầu tiên thử cháo lươn ở Cửa Lò. Hương thơm ngậy của gạo hòa quyện với vị ngọt thanh của lươn đồng khiến mình ngẩn ngơ. Lươn được làm sạch kỹ, xào sơ với hành, nghệ tươi rồi nấu cùng cháo nhuyễn. Thêm chút tiêu, rau răm, bạn sẽ cảm nhận được cái ấm áp của đất Nghệ trong từng thìa. Đừng quên gọi thêm bánh mướt để chấm nước cháo – đơn giản mà ngon đến lạ.
2. Mực Nhảy Cửa Lò
Bạn có bao giờ nghe đến “mực nhảy” chưa? Ở Cửa Lò, mực tươi đến mức vừa bắt dưới biển lên là chế biến ngay tại chỗ. Mình mê nhất là mực nướng than hoa. Lửa đỏ rực, mùi thơm bốc lên, thịt mực giòn sần sật, chấm muối ớt xanh thì đúng là tuyệt phẩm. Nếu thích cầu kỳ hơn, bạn thử mực hấp sả ớt – vị cay nồng đánh thức mọi giác quan.
3. Cá Giò Bảy Món
Cá giò (hay cá mú) ở Cửa Lò nổi tiếng to, chắc thịt. Người dân nơi đây khéo léo biến nó thành bảy món: gỏi, cháo, lẩu, nướng, hấp, chiên, và nấu canh chua. Mình ấn tượng nhất với gỏi cá giò – miếng cá tươi sống thái mỏng, trộn rau thơm, hành phi, ăn kèm nước chấm đậm đà. Một lần thử là nhớ mãi, bạn tin không?
4. Nước Mắm Cửa Lò
Đừng rời Cửa Lò mà chưa mua chai nước mắm về nhé. Mình đã từng đứng nhìn người dân đánh bắt cá cơm, phơi nắng, ủ chượp tỉ mỉ để cho ra thứ nước mắm sóng sánh, thơm lừng. Chấm gì cũng ngon, từ rau luộc đến thịt heo. Mỗi giọt là cả tâm huyết của người làm nghề.
5. Bánh Cu Đơ
Dù không phải món chính, bánh cu đơ vẫn là thứ mình muốn bạn thử. Lớp bánh tráng giòn tan ôm lấy nhân đậu phộng, mật mía ngọt lịm. Nhâm nhi cùng ly trà xanh, nghe sóng biển rì rào, cảm giác như thời gian chậm lại. Đừng ngại mua vài chiếc về làm quà, ai nhận cũng thích mê.
Lời Kết
top việt nam 999 tin rằng, đến Cửa Lò mà không thưởng thức những món ăn này thì chưa trọn vẹn chuyến đi. Mỗi món đều mang đậm hồn biển, hồn quê, và cả sự chân thành của người dân nơi đây. Bạn đã sẵn sàng xách ba lô lên và khám phá chưa? Hãy để lại bình luận cho mình biết món nào khiến bạn “đói bụng” nhất nhé!
