Mình vừa có dịp ghé Bến Tre – vùng đất miền Tây sông nước hiền hòa, nơi mà thiên nhiên và con người hòa quyện. Nhưng điều làm mình nhớ nhất không chỉ là cảnh sắc mà còn là những món ăn đặc sản đậm đà hương vị. Bạn đang tìm kiếm những món ngon để khám phá khi đến đây? Hãy để mình gợi ý top những món ăn đặc sản tại Bến Tre mà bạn nhất định phải thử. Tin mình đi, chúng không chỉ ngon mà còn mang cả hồn quê trong từng hương vị!
Mục lục bài viết
1. Chuối Đập – Đơn Giản Mà Ngon Lạ Miệng
Bạn đã bao giờ nghe đến chuối đập chưa? Đây là món ăn vặt dân dã mà mình cá là bạn sẽ mê ngay từ miếng đầu tiên. Người dân Bến Tre chọn chuối xiêm chín mềm, đập dẹt rồi nướng trên bếp than hồng. Sau đó, họ chan thêm nước cốt dừa béo ngậy, rắc chút đậu phộng rang giã nhỏ. Vị ngọt của chuối, béo của dừa, thơm của đậu phộng quyện vào nhau – chỉ nghĩ thôi là mình đã thấy thèm rồi!
Món này thường bán ở các gánh hàng rong hoặc quán nhỏ ven đường. Giá rẻ lắm, chỉ tầm 10.000 – 15.000 đồng là bạn đã có một bữa ăn nhẹ đúng điệu.
2. Bánh Xèo Ống Lá Dừa – Hương Vị Miền Tây Độc Đáo
Ai đến Bến Tre mà bỏ qua bánh xèo thì đúng là thiếu sót lớn. Nhưng bánh xèo ở đây không giống nơi khác đâu nhé! Người ta đổ bột gạo vào ống lá dừa, nhồi thêm nhân tôm, thịt, giá đỗ rồi nướng trên lửa. Kết quả là những chiếc bánh xèo nhỏ xinh, giòn rụm, thơm lừng.
Mình nhớ lần đầu ăn, chấm cùng nước mắm chua ngọt, thêm rau sống tươi roi rói, cảm giác như cả miền Tây đang tan trong miệng. Bạn có thể tìm món này ở các chợ địa phương như chợ Lạc Hồng hay các quán ăn gia truyền. Đừng quên thử nhé!
3. Cơm Dừa – Đặc Sản Lắm Drama
Cơm dừa là món ăn mà mình thấy vừa lạ vừa quen. Gạo được nấu chín trong trái dừa tươi, thấm đẫm vị ngọt thanh tự nhiên. Có nơi còn thêm tôm, thịt rim mặn để ăn kèm, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa ngọt và mặn.
Lần đầu mình ăn món này ở một quán ven sông Hàm Luông, vừa thưởng thức vừa ngắm cảnh, cảm giác đúng là “đỉnh của chóp”. Bạn muốn trải nghiệm? Hãy ghé các nhà hàng đặc sản hoặc hỏi người dân địa phương, họ sẽ chỉ chỗ ngon nhất cho bạn.
4. Cháo Cá Lóc Đồng – Hồn Quê Trong Từng Muỗng
Nếu bạn là fan của những món ăn đậm chất miền quê, cháo cá lóc đồng sẽ làm bạn ấm lòng. Cá lóc tươi được làm sạch, luộc chín, tách thịt rồi nấu cùng cháo gạo thơm. Thêm chút rau đắng, hành lá, tiêu xay – thế là đủ để làm bạn xuýt xoa.
Mình thích nhất là cái vị ngọt thanh của cá hòa cùng chút đắng nhẹ của rau. Ăn vào buổi sáng hay chiều tà đều hợp. Các quán ven quốc lộ 60 thường phục vụ món này, giá chỉ khoảng 30.000 đồng/bát.
5. Kẹo Dừa – Ngọt Ngào Mang Về Làm Quà
Nói đến Bến Tre mà không nhắc kẹo dừa thì đúng là thiếu sót. Loại kẹo này làm từ nước cốt dừa tươi, đường và mạch nha, ngọt nhưng không gắt, béo nhưng không ngán. Mình từng ghé một lò kẹo ở xã Tân Thạch, ngồi xem người ta quấy kẹo thủ công, vừa thơm vừa thú vị.
Bạn có thể mua về làm quà ở bất kỳ chợ nào, từ chợ Bến Tre đến các cửa hàng đặc sản. Giá dao động từ 50.000 – 100.000 đồng/kg tùy loại. Đừng quên chọn loại có thêm lá dứa hay sầu riêng cho lạ miệng nhé!
Lời Kết
Mình tin rằng những món ăn đặc sản tại Bến Tre không chỉ là đồ ăn mà còn là câu chuyện về con người, văn hóa và thiên nhiên nơi đây. Nếu bạn có dịp ghé thăm xứ dừa, đừng chỉ đi ngắm cảnh mà hãy dành thời gian nếm thử những hương vị này. Còn chần chừ gì nữa? Xách ba lô lên và đi thôi – Bến Tre đang chờ bạn với bàn tiệc ẩm thực siêu hấp dẫn đấy!
Bạn đã từng thử món nào trong số này chưa? Chia sẻ với TOP VỆT NAM 999 nhé, mình tò mò muốn nghe trải nghiệm của bạn lắm!
